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04.08.202615:53:50UTC+00El índice Global Dairy Trade amplía sus ganancias

El Global Dairy Trade Price Index subió un 0,1% en las dos semanas que finalizaron el 4 de agosto, tras un aumento del 1,5% en la subasta anterior, según GlobalDairyTrade. Se registraron incrementos en la lactosa (+4,1%), el cheddar (+3,8%), la leche en polvo descremada (+1,2%), la mozzarella (+1,0%) y la leche entera en polvo (+0,2%). Estos aumentos se vieron parcialmente compensados por descensos en la leche en polvo de mantequilla (-2,8%), la mantequilla (-2,3%) y la grasa anhidra de leche (-0,8%).

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